「箱を開けた瞬間
カカオの香りで感動する」
そんなスイーツがあるのを
ご存じでしょうか
今ＳＮＳやテレビでも
話題になっているのが
１粒作るのに約１週間かかる
生チョコマカロンです
世界の希少カカオ豆を使い
チョコレート作りから行う
Bean to Bar 製法で作られた
贅沢な逸品
しかも箱を開けると
カカオハスク（カカオの殻）から
ふわっと広がるショコラの香り
「食べる前から感動するスイーツ」
として注目されています
この記事では
話題の生チョコマカロンの
魅力・口コミ・購入方法まで
詳しく紹介します
生チョコマカロンとは？話題の高級スイーツ
今スイーツ好きの間で
注目されているのが
おススメの生チョコマカロンです
一般的なマカロンとは違い
☘サクッとしたマカロン生地
☘中にはとろける生チョコレート
という贅沢な組み合わせ
さらに特徴的なのは
チョコレートそのものを
自社で作っていること
既製品のチョコを使うのではなく
カカオ豆からチョコレートを作る
Bean to Bar 製法で作られています
だからこそ
香り・コク・口どけが
一般的なチョコスイーツとは格別です
世界の希少カカオ豆を使用｜Bean to Bar 製法
この生チョコマカロンの最大の特徴は
チョコレートへのこだわりです
世界のチョコメーカーの
クーベルチュールを試したものの
理想の味には届かなかったそうです
そこで
「チョコレートから作るしかない」
という結論に
そこから
◦カカオ豆の仕入れ
◦焙煎
◦粉砕
◦コンチング
◦テンパリング
すべてを自社で行う
Bean to Bar Chocolate をスタート
さらに
３カ国のカカオ豆をブレンドすることで
⦿酸味
⦿苦味
⦿コク
⦿香り
⦿口どけ
すべてが調和した
理想のチョコレートが
完成しました
１粒に１週間｜大量生産できない理由
このマカロンの最大の特徴は
１粒作るのに
約１週間かかることです
理由は
☘Bean to Bar チョコ製造
☘生チョコの仕込み
☘マカロン生地作り
☘仕上げ
すべてを職人が手作業で行うため
そのため
一般的なスイーツのように
大量生産することができません
逆に言えば
「特別な日に食べたいスイーツ」
として人気の理由になっています
箱を開けた瞬間に広がるカカオの香り
このスイーツの
もう一つの魅力は
開封体験です
箱を開けると
中にはカカオハスク（カカオの殻）
普通は捨てられてしまう部分ですが
ここでは香りの演出として
使われています
箱を開けた瞬間
ふわっと広がるカカオの香り
まるでショコラ専門店に
足を踏み入れたような
感覚になります
実際に食べて感じた魅力
一口食べてまず感じるのは
食感のコントラスト
◦外側はサクッ
◦中はとろける生チョコ
さらに
カカオの香りが口の中に広がり
余韻が長く続きます
甘いだけのスイーツではなく
大人向けの上質なチョコスイーツ
という印象です
ギフト・バレンタインに選ばれる理由
このスイーツは
ギフトとしても人気があります
理由は次の通りです
☘高級感ある専門ボックス
☘上質な紙袋付き
☘ギフト対応の専門発送箱
そのため
💛バレンタイン
💛ホワイトデー
💛誕生日プレゼント
💛企業の手土産
など幅広く選ばれています
口コミ・レビュー
実際の口コミでも
満足度の高さが目立ちます
「香りから楽しめるスイーツは初めて」
「１粒でも満足度が高い」
「プレゼントしたらすごく喜ばれた」
特に
量より質を重視する方から
高い評価を受けています
購入方法｜売り切れ前にチェック
この生チョコマカロンは
基本的に数量限定販売です
特に
◦バレンタイン
◦ホワイトデー
◦クリスマス
などのシーズンは
早期完売することも多い人気商品
気になる方は
早めにチェックしておくのが
おすすめです
☞極上生チョコマカロンの詳細は
こちら
本当に美味しいチョコスイーツを探している方へ
世の中には
たくさんのチョコスイーツがあります
しかし
「食べる前から感動するスイーツ」は
ほとんどありません
おススメの生チョコマカロンは
♠１粒作るのに約１週間
♠カカオ豆から作るBean to Bar チョコ
♠開けた瞬間に広がるカカオの香り
という
普通のスイーツとは全く違う
体験があります
実際に食べてみて感じたのは
「１粒の満足度が圧倒的」
ということでした
安いチョコを
たくさん食べるのではなく
本当に美味しいチョコを
少しだけ味わう
そんな贅沢をしたい方に
ピッタリのスイーツです
特に
💛バレンタイン
💛ホワイトデー
💛誕生日ギフト
💛大切な人への贈り物
には間違いなく喜ばれると思います
ただし このマカロンは
１粒に１週間かかる完全手作りのため
数量限定販売です
人気シーズンは
すぐに売り切れてしまうこともあるので
在庫があるうちに
チェックしておくのがおすすめです
☞生チョコマカロンの
最新在庫はこちらです
このブログを書いたユウコです
３０代 乙女座生まれ
料理と旅行が大好きです
休日はキッチンに立って
季節の食材を使った料理を楽しんだり
ふらっと旅に出かけたり
旅先ではガイドブックに載っていない
かわいいカフェを見つけたり
石畳の道や小さな路地を
ゆっくり散策するのもお気に入り
慌ただしい毎日だからこそ
美味しいものを一緒に味わい
穏やかな時間を共有できる
関係に憧れています
そんな出会いがあれば嬉しいです
